Bieži uzdotie jautājumi par veselības produktiem

Produkta izvēle sākas ar skaidru mērķu izpratni. Vispirms noskaidrojiet, ko vēlaties sasniegt — vai tas ir enerģijas palielināšana, imunitātes stiprināšana, vielmaiņas optimizēšana vai mugurkauļa veselības uzlabošana. Otrais solis ir izpētīt produkta sastāvu un izcelsmi. Meklējiet produktus ar skaidri uzskaitītiem ingredientiem un pārbaudiet, vai tie ir no uzticamiem avotos. Trešais — apsvērt savu ēdiena stilu. Ja jūs ievērojat noteiktus diētas ierobežojumus (vegānisks, glutēna brīvs, bez laktozes), pārliecinieties, ka produkts atbilst šīm prasībām. Visbeidzot, konsultējieties ar savu ģimenes ārstu vai uztura speciālistu, ja jums ir jautājumi par saderību ar jūsu pašreizējiem dzīves apstākļiem.

Bioloģiskie produkti ir audzēti bez ķīmiskiem pesticīdiem, herbicīdiem un mākslīgiem mēslojumiem. Tie tiek pārbaudīti pēc stingriem standartiem un sertificēti neatkarīgu iestāžu. Parastie produkti parasti var satur ķīmiskas atliekas, taču tas nenozīmē, ka tie ir bīstami — tiem arī ir noteikti drošuma standarti. Bioloģiskie produkti bieži satur augstākas mikroelementu koncentrācijas un labāku garšu, jo tiem nav pievienots mākslīgums. Tomēr, ja budžets ir ierobežots, pat parastie produkti var dot labas priekšnoteikumus veselīgam dzīvesveidam. Galvenais ir izvēlēties produktus, kas atbilst jūsu vērtībām un finanšu iespējām.

Pagatavošanas metode ievērojami ietekmē produktu barošanas vērtību. Pirmkārt, minimizējiet apstrādes laiku — garā ķeemiskā pagatavošana var iznīcināt vitamīnus, it īpaši C vitamīnu. Daudzi veselības produkti ir labāki patērēti svaigi vai viegli termāli apstrādāti. Zviedru tēja, smoothie un sulas ir lieliski varianti. Ja jūs vārit, izmantojiet pēc iespējas mazāk ūdens un mēģiniet saglabāt pagatavošanas laiku īsu. Jaunas dārzeņu un augļu ēšana ir ideāls variants, jo tā pilnībā saglabā barošanas vielas. Apsaldēti produkti arī ir labs variants — ātrie saldēšanas procesi labi saglabā barojoši vielas.

Jā, starpajām uzturam ir ļoti svarīga loma. Tas nav tikai par pavisam ārkārtējiem uzkodumiem — tas ir par to, kā jūs pabarojat savu ķermeni starp galvenajiem ēdienreizēm. Labi izvēlēti starpajie paēdieni var stabilizēt asinscuķera līmeni, uzturēt metabisko ātrumu un nodrošināt nepieciešamās mikroelementu. Labākie starpaji ir no veselajiem produktiem — viņi kuriem ir olbaltumvielas, fikas, un nepārstrādāti ingredienti. To var būt rīpoti rieksti, sviests no mandeļu, augļi ar jogurtu, smalcinātās sēklas. Sliktie starpaji ar mākslīgiem pieņemumiem un lielu cukura saturu var pasliktināt jūsu enerģijas līmeni un vispārējo veselību.

Ķermenim ir nepieciešams plašs mikrobioloģijas spektrs. D vitamīns ir kritiski svarīgs kaulu veselībai un imunitātei — to var iegūt no sauļošanās, taukainām zivīm un pilngraudu produktiem. C vitamīns stiprina imunitāti un atbalsta kollagēna sintēzi — tas ir uzkrāvies citrusaugļos, berēnos un sarkanos paprikas. Magnijs palīdz muskuļu atpūtai un stresam pārvarēt — tas atrodas rūpnīcas graudos, sasierētās sēklās un zaļajās lapām. Dzelzs ir būtiska skābekļa transportēšanai — to var iegūt no sarkana gaļa, pākšķiem un brūniem graudiem. Jods atbalsta vairogdziedzera darbību — tas ir jūras zivis, jūras aļģēs. Izveidojiet daudzveidīgu diētu, kas ietver dažādu krāsu dārzeņus, pilngraudus un proteīnos avotus.

Mindful ēšana nozīmē pilnīgu uzmanības noraidīšanu ēšanai. Sāciet, apstājoties no pēcnesen — izslēdziet telefonus un TV ēšanas laikā. Izpauguriet lēni, masējot katru kumoli. Novērojiet ēdiena aromātu, tekstūru un garšu. Pagatavošana ir daļa no šī procesa — ņemiet laiku izvēlēties svaigus produktus, apsvērt to receptes un baudīt pagatavošanas procesu. Vienkāršas tradīcijas, kā rokas maiņa ar ģimeni pirms ēšanas vai pagatavošana kopīgi ar mīļajiem cilvēkiem, var pārveidot ēšanu no strīpīgas darbības par jēgā pilnu rituālu. Tas var būt tik vienkāršs kā sirds ar svarīgiem cilvēkiem, ēdot pēc ēšanas — tas uzlabo vielmaiņu un sveikas attiecības ar ēdienu.

Pareiza hidratācija ir pamats tam, lai ķermenis normāli darbinātu. Vairums ekspertu ieteic vismaz 8 glāzes ūdens dienā, bet tas ir ļoti personīgi — tas ir atkarīgs no jūsu aktivitātes līmeņa, klimata un individuālajām vajadzībām. Vienkāršs noteikums: rūpējieties par urīna krāsu — ja tas ir tumšs, jums ir nepieciešams vairāk ūdens; ja tas ir gaiši dzeltens, hidratācija ir laba. Nevis tikai ūdens skaits svarīgs — tas ir arī par ūdens kvalitāti. Filtrs ūdenim var noņemt nevēlamās iespaidīgās vielas. Herbal tējas, svaigi mājraksti un ūdens ar citronu arī skaita pret jūsu dienas hidratāciju. Izvairieties no pārmērīgas kofeīna un alkohola, jo tie var dehidrēt jūsu ķermeni. Konsekventas hidrācijas rutīna ir viena no vienkāršākajiem, bet efektīvākajiem veselības investīcijām.

Reālistisks veselības plāns sākas ar nevis visiem uzreiz. Sadaliet savus mērķus mazākās, pārvaldāmās daļās. Ja vēlaties uzlabot ēšanas paradumus, sāciet ar vienas mazas lietas maiņu — piemēram, papildinājums vienas glāzes ūdens katru rītu vai pievieno vienu svaigu dārzeni katrai galvenajam ēdienam. Sēžat desmit gadus, tāpēc nedvēsim vienu nedēļu. Pierakstiet savu plānu un sekojiet ņemtajiem soļiem. Atrast auditoriju vai mentoru — tas var būt draugs, šogad pašu treniņa grupa vai žurnāls. Parasti tas palīdz saglabāt motivāciju un atbildību. Pieskaitiet sevi, kad jūs sasniedzat savus mazos mērķus — tas iedvesmo jūs tikt tālāk. Un atcerieties — sekmīgs plāns nav tas, kurš ir ideāls; tas ir tas, kurš jūs spēj turpināt.

Pareiza glabāšana palīdz saglabāt produktu svaigumu un barojoši vielas. Katram produktu tipam ir savs ideālais glabāšanas režīms. Svaigos produktus, piemēram, zaļās lapas, sakņu dārzeņus un augļus, glabājiet ledusskapī vēsā vietā — parasti rezultātā āķis vai grozs padara to visvēsāko skaidiņu. Pilngraudu graudus, riekstus un sēklas glabājiet sausos, tumšos, vēsos apstākļos — ideāli ledusskapī vai saldētavā, jo šie produkti satur taukus, kas var nokust. Lajos un dzērienos, kuriem ir ilgs krājumprodukts, pārbaudiet derīguma termiņus un glabājiet tos atbilstoši norādījumiem — parasti vēsā, tumsā un sausā vietā. Saldēti produkti var palikt saldi nedēļas vai mēnešus, ja tie ir pareizi saldēti. Slānī izcili — izmantojiet stikla konteineri ar hermetiskām vāciņiem, nevis plastmasas, kas var nolupināt kemikālijas.

Veselības produktus var ieviest bez lielas izmaksas. Sāciet ar pamatveselības produktiem — vienkāršie piedevas kā rīsu, pākšķi, ar naudu saujas zivs un ola ir parasti lēti un ļoti barojoši. Saimniecības un vietējie tirgus bieži piedāvā lētas svaigums augļus un dārzeņus. Saldēti produkti parasti ir lētāki nekā svaigi, un tiem ir tāda pati barošanas vērtība. Tiešraide iegādes — nopirkt dienas par 5-10 eiro — tas var būt lēti dienas ēdienreizei. Kundze un sekas tiesa varētu būt daudz lēta nekā svaiga maca, bet viņi piedevā pastāvīgi augļus un dārzeņus. Pagatavošanas produktu paņemšana mājās ir arī lētāka nekā restorāna ēšana. Paskaties par lokālajiem tirgu un lauku saimniecībām — viņi bieži piedāvā letu un sezonālu produktu. Iemācieties ieplānot ēdus un iegādāties pēc saraksta, lai izvairītos no neuzlūkota nopirkuma.

Viens no lielākajiem maldiem ir ka veselīga ēšana ir skraidošā un dārga. Patiesībā, vienkāršas veselības pamatprincips — vesels ūdens, daudz zaļējuma, vēlīga olbaltumvieles un veseli taukuma — var būti pieejams. Vēl viens maldis ir ka jums ir nepieciešams pilnīgi pārgrozīt savu diētu un rīcību. Tā vietā, soli pa solim maiņas ir daudz efektīvāka un ilgtspējīgāka. Vēl viens maldis ir ka visas cukurveida ir slēgtas — patiesībā, dabīgie cukuri augļos skaita dažādi kā apstrādāts cukurs, jo tie nāk ar fikriem un mikroelementiem. Daudzi ļaudis arī domā, ka jums ir jāizlaiž ēdieņi svara zudumam, bet tas parasti noved pie metaboliskā pasliktināšanās. Katru dienu pabarojiet sevi ar pietiekami un daudzveidīgi produktiem, nevis šķiet izlaidumiem un pārsteidzīgi, jūs justies labāk un atbalstīs savu ķermeni.

Fizkultūra un pareiza ēšana ir nedalīts komplekts, kas darbojas kopā. Jūsu fiziskā aktivitāte liek ķermenim iztrūkt energijas un noteikt proteīnu muskuļu pārraidīšanai. Pareiza ēšana nodrošina šos resursus atpakaļ. Tūlīt pēc treniņa, ņemiet uzkodu ar olbaltumvielu un ogļhidrātu, lai atkoptu muskuļus — tas var būt jaunas banāns ar riepojumu vākšanu sviesto vai jaunas tūlīt ar veselu graudu maizi. Dienas garumā nodrošiniet pareizu hidratāciju un pietiekami olbaltumvielas uz jūsu ķermeņa svara — parasti 1.6-2.2 grami uz kilogrammu nav nepietiekams svarīgs svara. Nevēlaties apēst tik daudz caur treniņu pēc tam, kad jūs apēda mazāk visu dienu. Visumā, jums ir nepieciešama: pietiekami olbaltumvielas, veseli taukuma, pilngraudu dārzeņi un augļi — tas ir liels sākums.